风味原产地·潮汕

资源更新于: 2024-02-24 03:56
导演: 胡志堂
编剧: 陈晓卿
主演: ......
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2019-02-05(中国大陆)
集数: 20
单集片长: 10分钟
又名: Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine
豆瓣评分: 8.5
常用标签: 2019 / 纪录片 / 美食 / 中国大陆 / 文化 / 食物 / 人文 / 潮汕 / 汉语普通话

风味原产地·潮汕的简介

中国地貌复杂，食材种类繁多，地理环境不同，食材的品质和口感会发生奇妙的变化。地理的划分促进了口味偏好，塑造了人们不同的性格。都说“一方有水，一方有土，一方有人”。腾讯视频自制纪录片《原味潮汕》将以美食为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳动，以美味为媒介，展现不同地域人的生活哲学。《原味潮汕》是纪录片系列的第一部，通过每一集短片，发掘一种“养在闺房里，不为人知”的潮汕独特食材、美食和味道。在潮汕地区，美食带有明显的地域印记，从潮汕美食中，我们可以清晰地看到潮汕人的迁徙、扎根、繁衍，以及潮汕人独特的性格特征和精神。